K vánocům u nás doma patří také cukroví. A udělat ho zdravě, je vždycky výzva. Kuličky z mandlí a sušených meruněk jsou dobrou inspirací pro bezlepkové cukroví, navíc bez přidaného cukru. Kromě toho, že skvěle chutná, nedá příliš práce, a je hotové za chvilku, protože se nemusí péct.
Jsem na čokoládu. A když si chci užít sladkost a vůni čokolády, upeču doma brownies. Aby to mlsání nebylo zas tak moc hříšné, peču je z fazolí, které na chuti nepoznáte.
Obézních lidí přibývá a v Evropě se Češi snaží dostat na pomyslný vrchol nejtlustších. Ještě na něm nejsme, téma výživy a zdraví se dostalo do popředí zájmu. Díky stále přibývajícímu množství lidí s nadváhou či obezitou je také čím dál více výživových poraden a poradců. Jak se v nich vyznat, kdo má jakou kvalifikaci a s čím vám může pomoci?...
Když teploty atakují třicítku, je salát k obědu ta nejlepší volba. Na horké jídlo není ani pomyšlení, takže salát nás příjemně ochladí a navíc dodá další porci tekutin.
Mentální anorexie je porucha příjmu potravy charakterizovaná úmyslným snižováním hmotnosti a intenzivním strachem z nárůstu hmotnosti, i když nemocný trpí podváhou. Nejčastěji se objevuje u dospívajících dívek.
V poradně se často potkávám s rodiči dívek, kteří mi popisují, že se problém u jejich dcery rozjel na jaře anebo na podzim s nástupem ke studiu. Obvykle se s nimi uvidím až za půl roku, kdy se problém pokouší zvládnout sami, anebo později, po hospitalizaci. Bohužel čím déle problém trvá, tím déle pak trvá práce na jeho odstranění...